企业简介

OUR PROFILE

牛栏坡餐饮文化有限公司旗下霸王牛肉火锅全面招商,文化始于2002年1月8日,老板是重庆綦江人,以 经营牛肉为主,在重庆市800米海拔上拥有2000亩的天然牧场,把牛肉用到了极致,纯牛油火锅,牛肉食材统一由严格的工厂出品,使人吃得舒适,吃得放心,在传统火锅的熏陶下,敢于创新,融汇烤、煮、蒸、涮于一体打造出了新型的牛肉火锅餐厅,公司秉承“顾客至上、实惠至上”的理念,以创新为核心,改变传统的餐厅经营模式,致力于为顾客提供愉悦的就餐环境及体验;在管理上,人性化的培养,使员工富有活力,始终充满激情,提供公平公正的环境,提高了员工价值。

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菜品展示

DISHES SHOW

雪花牛排
雪花牛排
刀叉牛肉
刀叉牛肉
精品牛肋条
精品牛肋条
麻辣牛肉
麻辣牛肉
牛仔骨
牛仔骨
雪花肥牛
雪花肥牛
牛宝
牛宝
大刀腰片
大刀腰片
彩虹桥
彩虹桥
嫩牛肉
嫩牛肉
水晶滑肉片
水晶滑肉片
吊龙
吊龙
烤肥肠
烤肥肠
黑豆千张
黑豆千张
芝士多肉葡萄
芝士多肉葡萄
特色黑豆豆干
特色黑豆豆干
樱花初绽
樱花初绽
山楂乳酸菌
山楂乳酸菌
熔岩黑巧雪花冰
熔岩黑巧雪花冰
小牛柠檬茶
小牛柠檬茶

品牌文化

BRAND CULTURE

火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。

新闻资讯

NEWS CENTER

火锅底料有哪些?哪种味道更好吃?

火锅底料有哪些?哪种味道更好吃?

不同的品牌之间在,火锅底料的味道不一,不仅是香度、辣度和麻度的区别,它还分为有渣和无渣、油料比例的区别。那么,就根据特色的不同,火锅底料又分为哪几种呢?  1、香料型火锅底料  但从名字来看,就知道这款火锅的香料要多一些,在一袋火锅底料中大大的增加了香味的浓度,使得其香味扑鼻。但是它比较容易粘味,吃完火锅之后,衣服上都是火锅的香味。也有一家厂家生产的火锅底料,闻起来想,吃起来没,这种就是加了香精的
2022-04-13
常见的火锅食材有哪些

常见的火锅食材有哪些

火锅是我们大中华的传统美食,食材任君搭配,一放一煮一捞就可以吃。生活中常见的火锅食材大体分为肉类和菜类
2022-04-13
火锅食材种类丰富,如果只能选其中三样,你会选择什么?

火锅食材种类丰富,如果只能选其中三样,你会选择什么?

火锅是一种在中国有着非常多年历史的饮食方式,而且普及程度也非常高,基本上南北方都有类似于火锅的东西。目前国内最受欢迎的火锅主要有两种,一种是以麻辣为主的重庆火锅,另外一种是以清淡为主的潮汕牛肉火锅。  而火锅主要分为两个部分,一个是汤底,另一个是配菜。汤底的选择虽然也有很多种,但是相对而言配菜的种类才叫丰富。比如潮汕火锅会有很多牛肉和牛杂当配菜,重庆火锅则有很多猪内脏,蔬菜当配菜,北方有些地区会选
2022-04-13
火锅菜品摆盘有哪些讲究

火锅菜品摆盘有哪些讲究

火锅行业的竞争越来越激励,因此许多火锅人便开始在特色上“做文章”,而打造特色火锅的第一步是推出创意菜品,如何通过耳目一新的摆盘设计让你的火锅店脱颖而出。
2022-04-13

本公司拥有完整、科学的质量管理体系。本着“敢于创新,稳重求进”的精神,大胆引进先进自动化生产设备,加强生产管理、严把质量关,经全面改造的公司,以其产品质量稳定、交货快捷和价格优势,在激烈的竞争市场中脱颖而出,稳步发展。

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